17 noviembre 2011

Tarta de Calabaza




Versión de un Spiced Pumpkin americano, hecho a base de puré de calabaza, nuez moscada, canela y jengibre. Relleno y superficie: crema de queso con fideos de chocolate. 

Aunque el ingrediente principal, la calabaza, puede frenar a probarla, la verdad es que es un sabor delicioso, jugoso, esponjoso y delicadamente especiado. Una mezcla sorprendente.