por admin | Ago 20, 2019 | Bizcochos y Galletas, Chocolate, Meriendas, recetas
Un poco de historia… Según cuentan el Brownie fue una equivocación de un repostero norteamericano que quiso elaborar un Bizcocho de chocolate con nueces y olvidó añadir la levadura. Un error que se ha hecho famoso en todas partes, ya podían ser todos los errores...
por admin | Jul 28, 2019 | Especiales - Fiestas, Pequeña repostería, recetas
Pâte de Fruits o Gominolas Cuando veo gominolas siempre me acuerdo de la receta de Pâte de Fruits. Además de ser super fácil de hacer, se hace con pulpa de fruta natural. La pulpa de fruta en muchos casos, la compro hecha, sin embargo, en alguna ocasión también la...
por admin | May 27, 2019 | Bizcochos y Galletas, recetas
Sablés rellenas de chocolate Hay veces que las cosas más sencillas son las que más éxito tienen… y si no que me diga alguien ¿a quién no le gusta una galleta de mantequilla recién hecha? Os aseguro que estas sablés rellenas de chocolate os van a encantar. Y ese...
por admin | Oct 8, 2018 | Pequeña repostería, recetas
Siempre he querido hacer croquetas dulces, no tengo ni idea de porqué pero es así. Supongo que el éxito que tienen las croquetas saladas me ha animado, además si pensamos en buñuelos, son muy parecidos, fritos con crema por dentro, calentitos… Así que la versión...
por admin | Sep 6, 2018 | Especiales - Fiestas, Pequeña repostería, recetas
No sabría como decirlo pero estos buñuelos son adictivos totalmente. Eso sí, hay que comerlos recién hechos. La verdad es que es típico comerlos en Cuaresma o en la festividad de Todos los Santos (1 de noviembre), pero os aseguro que éstos se pueden comer todo el año....
por admin | Ago 21, 2018 | Bizcochos y Galletas, recetas
Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un carrot cake o bizcocho de zanahoria, está bueno en cualquier momento del día y se conserva jugoso durante mucho tiempo. Si te cuesta comer verduras o como a mi zanahorias… este es tu pastel ideal. En esta versión he...
por admin | Ago 12, 2018 | Pequeña repostería, recetas
Macarons ¿qué son? Macarons o macarrón: es un tipo de galleta tradicional de la Gastronomía de Francia e Italia hecha de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Esto dice la Wikipedia… La verdad es que al parecer fueron creados en Italia en el...
por admin | Ago 12, 2018 | Especiales - Fiestas, recetas
Torrijas: dulce de origen europeo de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con...
por admin | Ago 12, 2018 | Bizcochos y Galletas, recetas
Cake de limón y tomillo limonero Con este cake de limón con tomillo limonero aparqué mi blog anterior, por eso he querido recuperarlo y empezar un poco como acabé. La verdad es que me encanta y si no has utilizado nunca hierbas aromáticas en tus postres, te lo...
por admin | Ago 12, 2018 | Pequeña repostería, recetas
Después de comer viene el postre y es cierto que a veces no nos queda sitio, por eso el postre no puede ser bueno, sino que debe ser mejor que bueno. Ya llegamos a él un poco sin ganas y el postre es el que tiene que rematar una comida deliciosa. Qué difícil lo tiene…...
